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原料价格疯涨蛋鸡饲料配方这样调省100元吨!

发布时间:2022-09-14 02:14:31 来源:ror体育app下载 作者:ror体育官网下载

  受俄乌局势、新冠疫情等因素的影响,加之南美天气持续干旱,近期豆粕玉米等原料价格持续上涨。

  目前,全国豆粕价格高达4800元/吨;玉米均价涨至2800元/吨,各大油厂甚至断豆、停机。

  面对上游原料价格高位运行,下游蛋价行情低迷,蛋禽养殖面临巨大挑战,尤其是规避风险能力较弱的中小养殖户,如何才能迅速反应,降低配方成本、保证生产效益?

  中小规模蛋鸡养殖户是我国蛋鸡养殖业的主体。据统计,我国10万只以下的中小规模蛋鸡养殖户数量约为17万户,占比达到99.4%[1]。

  大部分中小养殖户以外购预混料、玉米、豆粕等原料,自行配制饲料为主,少部分养殖户外购全价料。

  通常,养殖户使用的自配料配方结构为玉米占比61-62%,豆粕占比24-25%,石粉为8%,预混料为5%,油脂可添加0.5-1%或者不添加。

  按照目前的玉米豆粕价格,养殖户购买原料自行配制饲料,则饲料配方成本约在3200-3300元/吨,平均1.6-1.65元/斤。

  按照饲料1.65元/斤,一只鸡每天平均采食110克,则一只鸡每天饲料成本为0.363元,死淘、动保、疫苗等必要开支每只鸡每天平摊0.01元,则每只鸡每天总开销为:0.363+0.01=0.373元。

  按照88%的产蛋率,每个蛋平均重60克,即每只鸡每天产蛋0.105斤来算,则目前每斤鸡蛋的饲料成本至少应为0.373/0.105=3.55元/斤,才能承担养殖户每天必要的开支,维持鸡场正常运转。

  近期蛋价上涨为平均4.0元/斤,虽有反弹,看起来养殖户每天卖蛋的收入减去饲料成本后还有盈余,其实不然!中小养殖户们普遍处于亏损中!

  需要注意的是,每只鸡的育雏与育成费还没有进行计算。按照育雏与育成费40元,淘汰鸡15元,产蛋期1年,则每只鸡平均每天分摊0.07元。如果算上每只鸡每天育雏和育成分摊的费用,养殖户的保本蛋价应为(0.373+0.07)/0.105=4.22元/斤(此处还没有计算养殖所需的水电、人工与设备折旧费)。所以养殖户们目前只能维持正常运营,但仍然处于亏损中。

  根本原因在于饲料原料价格上涨太高。如果俄乌战争持续对峙,南美大豆减产,全球粮价继续上涨,则整个行业将继续处于亏损中。

  在蛋价低迷的行情下,饲料成本进一步增加,养殖户该如何应对才能稳定收入呢?

  我们无法左右蛋价,用科学的配方控制原料成本是短期内扛过低谷期的最有效方式。

  目前能够替代豆粕的原料包括饼粕类(棉籽饼粕、棉籽蛋白、花生饼粕、双低菜籽饼粕)、酒糟类(DDGS)、谷物加工副产物(玉米蛋白粉、玉米皮、玉米胚芽粕)等。

  部分大养殖企业具有成熟的豆粕替代技术,然而很多中小养殖户由于技术和地域问题,缺乏原料品控技术和购买优质杂粕的渠道,仍然不能有效大胆地使用替代原料。而且养殖户购买杂粕的渠道有限,预混料企业提供的杂粕使用方案也有限,因此在使用时必须控制比例。

  基于中小养殖户的实际情况,下面提供2种蛋鸡饲料豆粕减量替代的方案,为大家提供参考。

  对于产蛋后期的蛋鸡(产蛋率85%以下),可适当减少配方中豆粕用量,维持蛋白水平在15%以上,或可降低配方成本100-150元/吨左右。但不建议在蛋鸡育雏期和产蛋高峰期使用。可使用18%的豆粕,用2-3%的杂粕替代,添加麸皮3-5%,具体配方结构如下:

  在确保营养水平和生产性能不变的前提下,使用豆粕和杂粕类原料配合,或可降低配方成本50-100元/吨左右。在蛋鸡产蛋期日粮中,可单独或搭配使用棉粕、花生粕替代豆粕。

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